東勢，居民多為大埔客家人，充滿濃厚的人文氣息，且富有客家地方特色，在這裡你能細細閱讀東勢的歷史，過去遺留下輸送林木的鐵道如今改建成知名的自行車道，以及幾處過去乘載東勢繁榮的鐵軌佇立在此，還有各種充滿懷舊風情的建築，為過去的歷史作為銜接，讓遊客能在現代依然能夠體會在地文化最吸引人的魅力！
客家私房料理，道地獨特風味
東勢客家庄位處山城，過去農家生活較為困苦，食物得來不易所以特別珍惜，農家常利用當地生產食物，透過醃、釀、浸等各種製作方式、讓食物可以保存很久，並且研發各式醬料，讓食物更俱有在地風味，東勢早期著名東勢阿嬤，堅持古法自製客家傳統醬料；桂花小鋪桂花月餅，剝皮辣椒等加工食品，金媽媽泡菜，品佳客家小吃的蜜梅、桔醬、各類水果醋⋯⋯等食品，石圍牆道地客家小吃，還有各家私房料理，美味飄香，一飽口福。
豐富人文經驗，發展在地文創
東勢過去是發展林業重要地區，目前保留林業文化園區；早期種植許多樟樹，百年前就用來製作樟腦油，寶島燻樟有樟腦故事體驗館，有豐富歷史脈絡；加上近年來國人愛喝咖啡，農人開始種起咖啡樹，東香咖啡、軟埤坑咖啡，這些都是東勢非常重要資產，取之於大自然珍貴原料，創造優質商品，分享在地精華。
各式DIY體驗，創造在地新價值
近年來開始重視休閒生活，休閒農業旅遊具備深度體驗的樂趣，已成為遊客喜愛的旅遊方式，東勢區農會輔導各社區成立休閒農業區，以在地思維及資源，創造滿足遊客嘗鮮期待，DIY做自己的酒，美食米板、染布、彩繪、手工皂、山蘇植栽等DIY，同時規劃一系列在地一日遊活動，享受不同文化、美食、生活體驗，絕對值回票價。
玩味店家介紹
云饌休閒庭園 味味香庭園餐廳 石圍牆酒庄 DIDI DOMO咖啡 東勢客家文化園區 蔡媽媽美食 美天蛋糕 寶島燻樟 樟腦故事體驗館 馬鞍農場土雞餐 廚匠 白俄羅斯娃娃的家 東勢阿嬤 金媽媽泡菜 軟埤坑咖啡站 桂客薌情 順昱牧場 大閘蟹養殖場 阿布拉觀光果園 阿木婚紗會館 田媽媽品佳小吃部 東勢果菜市場 振東柑園 美東醬油
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